Valmandin : pour les fans d'or noir

Neslihan Grasser tient le goût de la torréfaction de ses grands-parents. Ingénieure chimiste de formation, la Suissesse d’origine istanbuliote a décidé de se consacrer à sa passion en lançant, à Carouge, une arcade entièrement dédiée au petit noir. Du kit du parfait barrista aux assemblages, on y trouve des cafés 100 % arabica torréfiés artisanalement, des moulins de labels tels que Hario, Lelit ou Baratza, des cafetières à piston, des mousseurs à lait et autres musts pour mordus du moulu. Quelques tables autorisent la dégustation sur place des mélanges maison. Quant au nom de l’échoppe, il s’inspire de l’almandin,pierre brune semi-précieuse, clin d’oeil à la couleur du breuvage.

Rue Ancienne 46, 1227 Carouge

Arret Ancienne 1218

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